白毫烏龍茶，主要生產於新竹縣北埔、峨眉一代茶區。多年前曾經造訪北埔、峨眉，到北埔老街茶行品茶，之後開著車沿路找茶園，記憶中到訪了一處有機茶園，還到茶園去看小綠葉蟬的廬山真面目，再次來到北埔看看是否再找到記憶中的往事回憶。
來到北埔中午時間一見鍾情的看到北埔第一棧，先歇歇腳，祭五臟廟抓吆一下。
吃完中飯北埔街上轉了一圈，驅車往峨眉找尋深烙在記憶中的有機茶園，邊開車邊找尋忽然有一招牌寫著佛山純有機休閒茶園映入眼簾，終於浮現多年前造訪的老地方記憶重現。如願以償終於回到魂牽夢縈的地方。
取名佛山與信仰相關，主人家年紀已八十有餘高齡，品嚐一泡白毫烏龍茶，買了一罐回家重溫舊夢，我們心生滿足與感恩之心拜別了虔誠信佛的老夫婦，再往歇心茶樓邁進一探究竟。
歇心茶樓，帶有古樸氣氛的建物，窗外是群山翠綠的景致；當風吹起，吹過身旁帶來一身的沁涼，吹過樹梢撩動枝頭發出唏唏蘇蘇，宛如催眠曲的細細聲響，且茶坊內播放著民歌時期的吉他彈奏歌曲，這個午後特別的慵懶愜意。
這樣的環境，可做為歇心歇腳處，沉澱心靈，恢復體力的好所在。
歇心茶樓-新竹縣峨嵋鄉七星村六寮60-8號(獅尾登山口，獅山遊客中心內)
白毫烏龍茶再回味
白毫烏龍茶葉部呈白、青、紅、黃、褐五色相間
品茗時刻
溫潤泡
茶湯先倒入聞香杯
由聞香杯倒到就口杯,再聞聞香杯茶香
沖泡後的茶葉形狀
白毫烏龍茶又名椪風茶、東方美人茶，因早期白毫烏龍茶外銷至英國時，英國女王稱讚此茶為東方美人茶，和包種茶同屬部份發酵茶，但發酵程度更重。白毫烏龍茶最大的特徵是製作精細，只採鮮嫩的心芽製作，因此要做成同樣的份量的成茶，白毫烏龍茶需至少2~3倍的茶菁量製成。
白毫烏龍茶除了必需手採茶心外，獨特的味道也是它身價不凡的原因。由於發酵程度較重，所以白毫烏龍茶不會像其他半發酵茶很容易帶有一股「臭菁味」，且又因加工時採低溫炒菁和乾燥處理，所以沒有凍頂烏龍茶的焙火味，且茶湯滑潤爽口。
白毫烏龍茶為台灣最特殊之茗茶，全世界僅台灣產製，其茶葉生長時需受小綠葉蟬吸吮茶葉，小綠葉蟬把觸鬚扎進葉子,吸收水分、養分，但並不吞噬葉子，其分泌物在陽光照射下，產生酵素且嫩葉無法進行正常的光合作用，牙尖變小，顏色變成金黃，故茶葉生長期間不能噴灑農藥，如此小綠葉蟬才能不受農藥毒害。
東方美人茶之茶葉外觀以白毫肥大，葉部呈白、青、紅、黃、褐五色相間，鮮艷如花朵茶湯水色呈明亮艷麗的琥珀色，香氣聞之有天然熟果香及蜜香。
~歇歇腳~歇歇心~來喝一杯茶~
讓茶來給您Fun輕鬆~
1111111 頭香喔 小美找水來喝杯茶 午安安 [版主回覆11/26/2012 23:22:07]小美拔得頭籌NO.1 歡迎來奉茶,東方美人茶喝了會水ㄛ~ 祝 心怡
東方美人茶~~讚啦~~ [版主回覆11/26/2012 23:26:59]感謝好友來捧場與奉茶~ 祝 天天開心
好友晚安~感謝分享， 整天的下雨，夜裡溫度明顯下降， 要做好防寒工作， 祝你美好的夜晚~ [版主回覆11/26/2012 23:29:46]感謝好友的捧場與關懷,感恩ㄛ~ 祝 順心愉快
白毫烏龍˙我喜歡喝冰飲˙夏天˙泡上一杯˙蓋好杯蓋˙放冷東 結依層薄冰˙~~讚~~喝的花俏些加ㄧ盎士白蘭第˙依點糖˙搖搖 就是一杯~~醉貴妃˙好美的茶名 [版主回覆11/27/2012 21:35:02]冰凍東方美人茶+白蘭地成了醉貴妃聽了真陶醉~
好友早安~感謝分享白毛豪故鄉好文分享， 祝你週二順利愉快~ [版主回覆11/27/2012 21:53:36]感謝好友的來訪與捧場~ 祝 諸事順心愉快
遊山玩水兼品茗, 真是一大享受 [版主回覆11/27/2012 22:01:43]走馬看花找茶去
好友~午安!吃飯囉! 泡得一壺好茶~偶自然是不請自來囉! 天冷記得保暖! [版主回覆11/27/2012 22:06:41]感謝好友的光臨與捧場~ ~歇歇腳~歇歇心~來喝一杯茶~ 讓茶來給您Fun輕鬆~
水來 摸魚來啦 今天也好冷喔 你要注意保暖喔...北埔的茶很好喝阿 冬天喝上一杯熱茶 也是一大享受耶~~ [版主回覆11/27/2012 22:13:30]歡迎小童來品茗 歇歇腳 歇歇心 來喝一杯燒燒的茶 外面冷吱吱,讓茶來帶給您暖和
有好茶也該知會ㄧ下朋友吧 不是說 有好東西要與好友ㄧ起來分享嗎 ? 我也要喝東方美人茶啦 ! [版主回覆11/27/2012 22:31:29]碎碎念終於給念來ㄌ 歇歇腳 歇歇心 在冷吱吱的天 給您送來一壺東方美人茶 讓茶來帶給您暖和
看到你也有喝茶習慣喔。你說白毫烏龍茶我不懂，說椪風茶、東方美人茶和小綠葉蟬我就知道了，我也在想新竹一帶好像舊是東方美人茶的產區，原來就是白毫烏龍茶呀。有機茶園才能讓小綠葉蟬生存，被小蟬咬過的會有蜜香，我是在花蓮鶴岡第一次知道牠的。東方美人茶它有特殊的香氣，比較偏向紅茶類，對吧？ [版主回覆11/28/2012 00:12:25]新竹北埔峨眉是白毫烏龍茶的產區 到此當然要買些東方美人茶回家品嚐囉~ 東方美人茶為半發酵,發酵程度重,紅茶是屬全發酵茶,有點差別 現在的東方美人茶茶湯顏色比以前淡,為淡琥珀色
也給我們來一杯 雖然對茶不是很有研究 但是好茶我們一定喝得出來 經水來兄這麼精闢的解說對東方美人茶有了初認識 [版主回覆11/28/2012 07:24:52]感謝蒯大的光臨與品茗，小棧蓬蓽生輝ㄌ~ 平常都喝高山茶居多，但遇好茶一定不會放過 但實地走訪有產茶的地方，當地的特殊風味的好茶也都會買一些品嚐，感受在地的茶風味 東方美人茶此次與上回感覺上茶湯的色澤有些差異，於是詢問賣茶老師父原因為何，答案是太濃的琥珀顏色比賽時會被淘汰，個人覺得顏色淡的琥珀色，與一般半發酵茶顏色較趨近，回甘的滋味比以前濃，我想這應該是迎合消費者口味所做的改良，茶色從深琥珀色蛻變為淺琥珀色。
白毫烏龍茶..好像聞到茶香!東方美人茶..真是好茶名日日愉快!日日順心! [版主回覆11/29/2012 21:13:34]白毫烏龍茶聞起來有熟果香及蜜香ㄛ~ 冷吱吱的天,來杯燒燒的茶,帶給您暖和
雖然我不是很喜歡喝茶 但我最喜歡聞茶香了 [版主回覆11/29/2012 21:37:59]白毫烏龍茶聞起來有熟果香和蜜香 冷冷的天,來杯熱茶,帶給妳暖和
東方美人茶真是太神奇了 咕嚕咕嚕幾杯下肚 剛才照了鏡子 鏡子說我變美了 我想鏡子不至於騙很大吧! [版主回覆11/30/2012 00:07:21]如假包換,金字招牌保証 請看東方美人茶,是金ㄉ,鏡子沒騙妳
台中侯爸爸-小兒復健問題歡迎討論謝謝很棒的分享...晚上雙腳穿暖暖一睡到天亮.預防感冒方法起床後要注意脖子不要吹冷風.和鼻子不要吸到冷空氣. 留言看文章請按下面文章266慈濟公園練走265與松鼠有約264兒童公園復健263仰臥起坐丟柚子262趴鍋蓋丟柚子球261丟柚子球260新田登步道爬山259橄欖鹼性食品258虎山嚴寺爬山257三義鯉魚潭水庫256用電鍋無毒熱飯方法255后里馬場走碎石254拔草花253鳳凰山推重車252兒童瑜珈 [版主回覆12/01/2012 22:19:22]感謝來訪 祝 心想事成
我等不及要先倒到聞香杯, 不如自己口齒留香, 先倒進自己的口來品香了. [版主回覆12/01/2012 22:26:12]感謝好友的光臨與分享東方美人茶的好滋味 美人的熟果香及蜜香,的確讓人口齒留香
感謝分享美景和茶道喔! [版主回覆12/03/2012 22:20:29]感謝鴨血的光臨與分享東方美人茶茶滋味 祝 週一&一週愉快
☆☆2017/6/19申訴於蘋果日報 所有工程行(所有家族.親戚.朋友)完全沒看到還是不敢報警與提告 (若本人公開事實真相純屬虛構歡迎報警與提告) 一. (1)台北市珠寶設計加工結夥搶劫(闖空門) (舜力-舜豐-紳緯)家族(24小時輪流跟蹤) (2)所有工程行(家族.親戚.朋友)會在車上安裝麥克風公然侮辱.謾罵與使用電擊棒讓人承受電壓 請慎選好的公司 受害者眾多請大家小心(24小時-每天) (3)舜力(李端彥)家族(親戚朋友) 彰化縣大村鄉過溝村中正西路過溝三巷11之1號(11之2號-11之3號)(大村火車站鎮安宮附近) (4)舜豐(陳品霖)教唆跟蹤現行犯(陳政淳-0903912311) (5)紳緯(徐維志)教唆跟蹤現行犯(徐偉祥) (6)請台中市西屯區第六分局 . 西屯派出所 . 協和派出所(加強巡邏) 吉舜工程人力公司 地址:(台中市西屯區黎明路三段12號) 其吉舜斜對面的珠寶店已被跟蹤多年請小心 (7)全部都是家族賊 台中(假工程行)往後因此氾濫 全沒有統一編號或任何註冊資料 未投保工安意外保險請小心 (8)809人力銀行有很多假工程行(人力粗工) 在應徵粗工請小心不要上當 可網站查證真偽 (舜力-舜豐-紳緯-吉舜)在搞鬼 別人永遠死不完 自己有錢賺就好 (9)本人會一直公開所有工程行(珠寶搶劫)家族賊報警為止 二.想做粗工的人千萬小心 請不要到下列工程行 (1)舜力工程人力公司 老闆(李端彥-陳靜惠) (台中市西屯區中清路二段1288號) 三和人力(未註冊-假工程行) 老闆(李端彥-陳靜惠)(舜力二店) 粗工的家(未註冊-假工程行) 老闆(李端彥-陳靜惠)(舜力三店) (2)舜豐工程人力公司 老闆(陳品霖) (台中市南屯區黎明路一段989號) (3)紳緯工程人力公司 老闆(徐維志-徐裕宗) (台中市北屯區崇德路一段497號) 宏偉人力(未註冊-假工程行) 老闆(徐維志-徐裕宗)(紳緯二店) (台中市西屯區大鵬路51號) (4)大旺工程人力公司 老闆(張靜芳) (台中市西屯區港尾里經貿七路32號) (5)吉舜工程人力公司 老闆(陳天) (台中市西屯區黎明路三段12號) 吉傑工程人力公司 (台中市西屯區中港路一段409號) 和群人力(未註冊-假工程行) 老闆(陳天)(吉舜二店) (台中市中區中華路二段43之1號) 吉合工程人力公司 老闆(陳天) 三.舜力工程人力公司(李端彥-家族)彰化的(親戚朋友) (1)聯瑀科技企業社 老闆(盧孝一) (彰化縣大村鄉大村村大智三街30號) 汽車車牌:(2597-WF) (2)金佳利金屬股份有限公司的(廠長) 2007年任(廠長) (彰化縣大村鄉農業改良場) 四.所有工程行(公司)統一編號 舜力統編(45859597) 三和人力(查無此公司) 粗工的家(查無此公司) 舜豐統編(61769637) 紳緯統編(10998989) 宏偉人力(查無此公司) 大旺統編(72335785) 吉舜統編(28640490) 吉傑統編(28505614) 吉合統編(已解散) 和群人力(查無此公司) 聯瑀統編(13958808) 五.數量達百台(法院上可證明或申訴) (1)機車車牌 (MLD-2266)(MLD-1259) (MNN-8572)(101-NXH) (387-EJT)(M2K-195) (226-JJL)(183-PXB) (2)汽車車牌 (4876-FB)(A6-9791) (AWR-2576)(H5-0889) (RAM-9181)(OM-8998) (AHQ-5799)(AHQ-8697) (ALV-1713)(ARU-2299) (ALR-8983)(9382-KD) (6866-HW)(APZ-1129) (ARR-5535)(RBM-9068) (AJB-7576)(AUW-7183) (APZ-5266)(APZ-9655) (5695-U7)(4569-ZJ) 六.☆☆☆請大將求職與809人力銀行小心 (舜力-舜豐-紳緯-吉舜)會利用廣告誠徵(粗工) 所有工程行所有家族(開假工程行-未註冊)(搶劫珠寶)(車上安裝麥克風公然侮辱-謾罵) 請彰化與台中地區小心 所有工程行完全不敢報警(蘋果日報為證)假裝沒看到