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番藷秋葵麻薏小魚乾湯
黃秋葵
番藷切塊
黃秋葵切片
材料:黃秋葵、番藷、麻薏
小魚乾
先煮番藷
再放黃秋葵
最後放麻薏、小魚乾
番藷秋葵麻薏湯
黃麻俗稱麻薏，黃麻的嫩葉經過揀、搓、揉、洗四個步驟去除苦澀味，經搓揉後一團細碎稠化的綠色葉液，搭配番藷、黃秋葵，煮成微苦中帶點甜，綠中帶金黃的番藷秋葵麻薏小魚乾湯，山產(黃秋葵、番藷、麻薏)+海味(小魚乾)，雖然不是山珍海味，也是夏天中一道不錯的消暑佳餚，簡單的烹調，希望能帶給您無限懷舊滋味！
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